食物別の管理と検査・負荷試験の5本
卵・牛乳・小麦の管理と、アレルギー検査や食物経口負荷試験の読み方をまとめました。
この特集の記事（5本）
卵アレルギーは食物アレルギーの中で最多だが、約80%は小学校入学までに耐性を獲得する
牛乳アレルギーは乳児期の食物アレルギーで卵に次いで多く、多くは3歳までに耐性を獲得する
小麦アレルギーは卵・牛乳に次いで3番目に多く、約80%が学童期までに耐性を獲得する
食物アレルギー検査にまつわる誤解を解説
食物経口負荷試験（OFC）は食物アレルギーの「唯一の確定診断法」であり「安全に食べられる量を知る検査」
